Perder el sentido del olfato y del gusto

Dado que los trastornos del olfato y el gusto raramente son peligrosos para la vida, no atraen gran atención médica. Cependant, estos trastornos pueden ser frustrantes, ya que pueden afectar la capacidad de la gente para disfrutar de la comida, bebidas y olores agradables.

Les symptômes de maux de tête sinus

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De plus,, la pérdida de estos sentidos puede interferir con la capacidad de una persona para observar productos químicos y gases potencialmente dañinos, lo que podría tener consecuencias graves.

Perturbaciones del olor y del gusto

El olfato y el gusto están estrechamente vinculados. Los papilas gustativas de la lengua reconocen el gusto mientras que los nervios de la nariz reconocen el olor. Ambos sentidos transmiten esta información al cerebro, que combina los mismos datos para identificar y aclarar el aroma. Las fibras del nervio nasal que contienen los receptores para el olor se doblan en la placa alveolar, hueso de la base del cerebro que separa el área del cráneo de la cavidad nasal.

Mientras que algunos sabores (salado, amargo y dulce), se puede reconocer sin sentido del olfato, los sabores complejos, como las fresas requieren ambos sentidos para reconocerlos.

La pérdida o reducción de la capacidad olfativa es el trastorno más común del olfato y el gusto. Dado que la distinción de uno de los otros aromas se basa en gran medida en el olfato, la gente a menudo primero nota el sentido del olfato, si la comida parece insípida. El sentido del olfato puede perderse por cambios en la nariz, en los nervios que conducen desde la nariz hasta el cerebro o en el cerebro. Por ejemplo, si los conductos nasales están bloqueados debido a resfriados, el sentido del olfato puede reducirse simplemente porque el olor se evita que llegue a los receptores por olor. Como la capacidad de oler afecta el gusto, las personas que tienen fiebre a menudo no son capaces de sentir el sabor real de los alimentos. Los receptores de olor pueden ser dañados por el virus de la gripe. Algunas personas durante unos días o incluso semanas después de un ataque de gripe pierden su olor o sabor. A veces la pérdida de olor y sabor dura meses o incluso se convierte en permanente.

El sentido del olfato puede ser dañado o destruido por una infección grave de los senos nasales o la radiación en el caso del tratamiento del cáncer.

Cependant, las causas más comunes de pérdida permanente del olfato son las lesiones en la cabeza.

Rara vez, las personas nacen sin un sentido del olfato.

El sentido del gusto reducido o perdido suele ser causado por condiciones que afectan a la lengua, como sequedad de boca, fumar pesado (especialmente fumar pipas), tratamiento de radiación de la cabeza y el cuello, efectos adversos de medicamentos como la vincristina (medicamento para el cáncer) o la amitriptilina para la depresión). La alteración del sabor suele ser causada por los mismos factores que han dado lugar a la pérdida de sabor.
Las quemaduras en la lengua pueden destruir durante algún tiempo las papilas gustativas.

Además de eso, la parálisis de Bell (parálisis unilateral del nervio facial) puede adormecer el sentido del gusto en un lado de la lengua.

De plus,, la pérdida del sentido del gusto puede ser un síntoma de depresión.

Tratamiento

Dependiendo de la causa de los trastornos del gusto y el olfato, un médico puede recomendar un cambio o dejar de tomar fármacos sospechosos, mantener la humedad de la boca por succión de dulces, dejar de fumar o esperar unas semanas para ver si el problema desaparecerá.

De plus,, se cree que los productos que contienen zinc aceleran la recuperación de los sentidos, especialmente cuando la alteración del sabor y del olor es consecuencia del ataque de la influenza.

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