स्वस्थ डार्क चॉकलेट

Mientras que el chocolate es comido regularmente para el placer, los estudios recientes demuestran que tiene potenciales efectos positivos para la salud del uso del chocolate.

स्वस्थ डार्क चॉकलेट

स्वस्थ डार्क चॉकलेट

Sin embargo, sólo el chocolate negro tiene un efecto sobre nuestros cuerpos, mientras que los otros tipos de chocolate, aunque son ricos en energía, aumentan el riesgo de sobrepeso causando una gran cantidad de problemas de salud y condiciones.

Chocolate oscuro y presión arterial alta

El chocolate oscuro baja la presión arterial, pero sólo si el paciente mantiene un equilibrio de calorías en la dieta. El aumento del consumo de chocolate negro requiere comer menos alimentos ricos en energía. El chocolate negro tiene un nivel muy alto de cacao que alcanza del 60 por ciento a más del 75 por ciento. Una sustancia llamada epicatequina, presente en el cacao, ayuda a reducir modestamente la presión arterial debido a la dieta que consume diariamente. Los estudios demuestran que el consumo de chocolate oscuro disminuye las posibilidades de un ataque al corazón e incluso reduce el riesgo de muerte en pacientes que ya han sobrevivido a un ataque al corazón. इसके अलावा, los resultados no muestran cambios en el nivel de colesterol en pacientes que utilizaron chocolate negro en grandes cantidades. Incluso puede ayudar con los antojos de alimentos para aquellos que quieren perder algo de peso.

Antioxidantes en chocolate

El chocolate oscuro es rico en antioxidantes, productos químicos que previenen la oxidación de otros compuestos reduciendo el nivel de radicales libres. Sin embargo, si se consume con leche puede perder este efecto significativo en la salud. Los hallazgos recientes indican que la leche puede influir negativamente en la absorción de antioxidantes del chocolate, eliminando así los efectos positivos del consumo de chocolate oscuro.

Estudios

Hay muchos estudios a corto plazo sobre el consumo de chocolate oscuro y sus posibles beneficios para los seres humanos. La evidencia de estos estudios muestra resultados prometedores. Sin embargo, estudios a largo plazo son necesarios para determinar los posibles efectos positivos en la prevención de enfermedades crónicas.

Uno de los estudios más prometedores ha encontrado una caída significativa en la presión arterial en pacientes que se trataron con una barra de chocolate negro de 100 gramos al día. Su salud mejoró notablemente durante un período de dos semanas.

¿Qué tipo de chocolate elegir?

El chocolate negro es rico en fenoles de cacao. Plante los fenoles, antioxidantes ricos, tales como ésos encontrados en manzanas, cebollas, soja, arándanos, arándanos, té verde y negro y vino rojo. Cuanto mayor sea la concentración de cacao, más oscuro será el chocolate, más antioxidantes en el producto. El chocolate con al menos un 60 por ciento de sólidos de cacao podría ser una buena opción. Comer chocolate más oscuro puede tener grandes efectos en la salud, pero sólo mientras equilibra las calorías adicionales y come menos de otras cosas.

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